ตลาดไทยใช้ขีดชั่งของ แต่ร้านค้าบอกเป็นกรัม ต้องทำยังไง

ครั้งแรกที่ฉันไปตลาดซื้อเนื้อหมู ร้านค้าบอกว่า "ห้าขีดครับ" แล้วฉันก็ยืนงงเพราะนึกไม่ออกว่าเท่ากับกี่กรัม ตอนนั้นสมาร์ทโฟนยังไม่แพร่หลาย เลยต้องไปถามแม่ค้าอื่น ประสบการณ์แบบนี้มันเกิดขึ้นได้บ่อยเวลาเราลองทำอาหารตามสูตรใหม่ ๆ

ปรากฎว่าระบบชั่งน้ำหนักตลาดไทยยังคงใช้ "ขีด" อยู่เลย แต่สูตรอาหารส่วนใหญ่เขียนเป็นกรัม ซึ่งสร้างความสับสนเพราะหน่วยต่างกัน วิธีแก้ก็ง่าย — ขีด กี่กรัม นั้นมีอัตราส่วนคงที่: 1 ขีด = 100 กรัม และ 1 กิโลกรัม = 10 ขีด

พอรู้จำนวนนี้แล้ว ตอนยืนหน้าร้านก็แปลงเลขในหัวได้เร็ว เช่น ถ้าต้องการ 500 กรัม ก็บอกขายว่า "ห้าขีด" ตรง ๆ หรือถ้าร้านบอก "สามขีด" ฉันก็รู้ว่าได้ 300 กรัมมา ไม่ต้องห้อยใจ

ตอนนี้ฉันแค่จำตัวเลขนี้แค่ตัวเดียว แล้วการซื้อของในตลาดก็ไม่ยุ่งเหยิงอีกแล้ว ลองเก็บเทคนิคนี้ไว้ได้เลย