ตอนแรกฉันคิดว่ากาต้มน้ำธรรมดาก็พอสำหรับชงชาและกาแฟที่บ้าน แต่หลังจากเคยชงกาแฟดริปหลายครั้งแล้วพบว่าอุณหภูมิน้ำสำคัญกว่าที่คิด เมื่อน้ำร้อนเกินไป รสชาติจะขมหรือเผาอาจจะเสีย แต่ถ้าน้ำไม่พอร้อน กาแฟจะออกรสอ่อนและไม่สมบูรณ์
จึงลองซื้อกาต้มน้ำไฟฟ้าที่มีการควบคุมอุณหภูมิมาทดลอง ผลก็คือ ทำให้ชงกาแฟและชาได้ดีกว่า เพราะสามารถตั้งอุณหภูมิให้เหมาะสมกับแต่ละชนิด (กาแฟดริปต้องประมาณ 195-205°F ส่วนชาเขียวต้อง 160-180°F)
แล้วใครควรซื้อ?
- ถ้าคุณชงกาแฟดริปหรือชาพิเศษเป็นประจำ คุ้มค่าจริง ๆ
- ถ้าแค่ต้มน้ำดื่มหรือชงชาชาววัง อาจไม่จำเป็น
- ถ้าคุณชอบทดลองความแตกต่างของรสชาติ คุณจะเห็นผลชัด
ก่อนตัดสินใจ ลองอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมใน คำถามเกี่ยวกับกาต้มน้ำและเครื่องดื่มต่าง ๆ เพื่อดูว่าไหนคือตัวเลือกที่เหมาะสมกับการใช้งานของคุณจริง ๆ
ส่วนตัวเลือกรุ่นไหนดี ขอบอกว่ามีตั้งแต่ราคาประหยัดไปถึงแพงพอสมควร ขึ้นว่าคุณต้องการปากยาวสำหรับดริปกาแฟหรือแค่ปากปกติก็พอ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น