เลือกเมล็ดกาแฟคั่วแบบไหนถึงได้กาแฟนมอร่อยไม่ขมขรึม

ตอนแรกเริ่มชงกาแฟนมที่บ้าน ฉันซื้อเมล็ดกาแฟแล้วชงลองไปก่อนแล้วค่อยคิด ผลออกมากับผลด้านลบอยู่เรื่อยๆ บางครั้งกาแฟขมเกินไปจนนมไม่ได้กลับรสชาติเลย บางครั้งกลับกลิ่นนมแรงจนหาอำนาจความเป็นกาแฟไม่เจอ จนกระทั่งตระหนักว่าปัญหาเริ่มต้นจากการเลือกเมล็ดกาแฟคั่วไม่ถูกระดับ

อันที่จริงระดับการคั่วมีอิทธิพลเยอะมากกับวิธีทำงานของกาแฟเมื่อเจอนม อ่านแล้วจึงเข้าใจว่าเมล็ดกาแฟแต่ละระดับมีบอดี้และหากลิ่นแตกต่างกันชัดเจน การเลือกแบบตาบอดจึงสาเหตุได้มาซึ่งถ้วยที่ไม่สมควร คำแนะนำก็คือ ควรรู้ก่อนว่าแต่ละระดับเหมาะกับชนิดเครื่องดื่มอะไร แล้วค่อยหยิบเมล็ดกาแฟคั่วที่ตรงจุด สำหรับงานชงนม อันนี้เป็นการบันทึกที่หาคำตอบได้จากบทความที่อธิบายถึง เมล็ดกาแฟคั่วระดับต่างๆ สำหรับกาแฟนม

ถ้าคุณเหมือนฉันที่ชอบถ้วยกาแฟนมเก็บหอม ต่อจากนี้ก็คุ้มที่ใช้เวลาเข้าใจว่าอะไรคือสิ่งที่สร้างความสำเร็จหรือล้มเหลว บทความฉบับเต็มจะช่วยให้มองเห็นภาพชัด จึงไม่ต้องซื้อขาดทุนบ่อยแล้ว

อ่านคู่มือฉบับเต็ม: เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน กลาง เข้ม ชงกาแฟนมแบบไหนได้รสที่นมไม่กลบ

รวมกาแฟ & เครื่องดื่มน่าสนใจ: KitzYou กาแฟ & เครื่องดื่ม