กระทะเทฟลอนเป็นเพื่อนซี่ของใคร ๆ ที่ชอบทำกับแบบง่าย ๆ ได้ไว แต่ผมสังเกตเห็นว่าหลายคนแล้วให้กระทะพังเร็ว โดยไม่รู้ว่าตัวเองทำอะไรผิด ไม่ว่าจะเก็บไว้ลุยๆ บนพื้น ล้างด้วยวัสดุขูดหยาบ หรือใจเด้งเอามาตั้งไฟแรง เมื่อเห็นแบบนี้ขึ้น ผมเลยตั้งใจว่าต้องเรียนรู้วิธี ดูแลกระทะเทฟลอนที่เหมาะสม เพื่อให้เพื่อนกระทะใจดีอยู่ไปนานๆ
จากประสบการณ์จริงในครัว เคล็ดลับที่ใช้ได้ผลคือเรื่องการลดความร้อน บางครั้งก็ต้องบอกตัวเองว่าความเร่งไม่ใช่ของดี ฟায়ร์กลางควรเป็นเพื่อน ไม่ต้องเป็นสูงสุด ส่วนเรื่องทำความสะอาดหลังใช้ ควรล้างด้วยน้ำอุ่นและฟองน้ำนุ่ม อย่าหยิบตะหลิวโลหะหรือแปรงขาดมาประทัด ถ้าต้องการให้กระทะยืนยาวให้พยายามเก็บสตแนนสะอาด อยากให้ระหว่างกระทะไม่มีตั้งเกะเกะอื่น ๆ ที่อาจขูดเสีย
ผมคิดว่าวิธีดูแลกระทะเทฟลอนให้ใช้ได้นานไม่ต้องยุ่งซับซ้อนไปกว่านี้ เพียงแต่อดทนบ้าง สม่ำเสมอบ้าง ความหมั่นไม่เพลีย มันไม่ใช่เรื่องยาก ใครที่อยากรู้เรื่องราวเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลครัวอื่น ๆ ลองเข้ามาอ่านบทความเต็มได้ค่ะ มีเกร็ดขนาดนี้เรื่อยๆ
อ่านคู่มือฉบับเต็ม: ดูแลกระทะเทฟลอนให้ถูกวิธี ผิวไม่ลอก ใช้ได้นานกว่าที่คิด
รวมเครื่องครัวปรุงอาหารน่าสนใจ: KitzYou เครื่องครัวปรุงอาหาร
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น