สารภาพเลยว่าเมื่อก่อนฉันก็เป็นหนึ่งในคนที่เห็นเครื่องครัวไฟฟ้าอะไรใหม่ ๆ ออกมาก็อยากได้ไปหมด คิดว่ามันจะทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น ประหยัดเวลาขึ้นเยอะ สุดท้ายที่บ้านก็เต็มไปด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ตอนซื้อมาก็ตื่นเต้นเห่อใช้ไม่กี่ครั้ง แล้วก็วางทิ้งไว้เฉย ๆ กินที่ในครัวไปวัน ๆ จนบางทีก็รู้สึกผิดเองว่าซื้อมาทำไม เสียดายเงิน! วันนี้เลยอยากมาแชร์ประสบการณ์จากการจัดระเบียบครัวตัวเองใหม่ ว่าเครื่องครัวไฟฟ้าตัวไหนที่มันคุ้มจริง ๆ หยิบใช้ทุกวัน และตัวไหนที่มันแทบจะกลายเป็นเฟอร์นิเจอร์ประดับครัวไปแล้ว
เครื่องปั่นอเนกประสงค์: ต้องเลือกรุ่นที่ใช่ ไม่ใช่รุ่นที่แพง
เครื่องปั่นเป็นตัวอย่างที่ดีเลย ตอนแรกที่ซื้อ ฉันเลือกซื้อรุ่นที่ใบมีดเยอะ ๆ ฟังก์ชันเทพ ๆ คิดว่าจะได้ใช้ทำนู่นทำนี่ได้ครบ สุดท้ายที่ใช้จริง ๆ คือปั่นสมูทตี้ตอนเช้ากับปั่นน้ำพริกแกงเท่านั้นแหละ ข้อเสียคือรุ่นใหญ่ ๆ พวกนี้มันล้างยาก ซอกเยอะ ทำเอาขี้เกียจหยิบมาใช้ไปเลย
- ที่เรียนรู้: รุ่นที่ใบมีดน้อย ๆ ถอดล้างง่าย ๆ คือคำตอบ ถ้าไม่ได้ทำอาหารที่ซับซ้อนมากนัก แค่ปั่นผลไม้หรือวัตถุดิบทำกับข้าวทั่ว ๆ ไป รุ่นเล็กกะทัดรัดก็พอแล้ว
- ทริค: ลองพิจารณาเครื่องปั่นแบบมือถือ (Hand Blender) ดูนะ เพราะมันสะดวกมาก ปั่นในหม้อได้เลย ไม่ต้องเทไปเทมา แถมล้างง่ายกว่าเยอะ
หม้อทอดไร้น้ำมัน: ของมันต้องมีถ้าชอบของทอด
หลายคนบ่นว่าหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเครื่องครัวที่ซื้อมาแล้วไม่ค่อยได้ใช้ แต่สำหรับฉันบอกเลยว่าตัวนี้คือลูกรัก หยิบใช้เกือบทุกวัน ตั้งแต่ทอดไก่ ทอดหมูกรอบ อบผัก ทำเฟรนช์ฟรายส์ สะดวกสบายมาก ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ แถมทำความสะอาดก็ง่ายกว่ากระทะทอดลึกเยอะ
- ที่เรียนรู้: เลือกขนาดที่เหมาะกับจำนวนสมาชิกในบ้าน ถ้าอยู่คนเดียวหรือสองคน ขนาด 3-4 ลิตรก็พอ แต่ถ้ามีสมาชิกหลายคนควรเลือก 5 ลิตรขึ้นไป จะได้ไม่ต้องทำหลายรอบ
- การใช้งาน: สำคัญคือการตั้งอุณหภูมิและเวลาให้เหมาะสม อย่างการทอดไก่ ฉันจะตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที พลิกกลับด้านตอนกลางทาง เพื่อให้สุกทั่วถึงและกรอบกำลังดี
เครื่องชงกาแฟ: ถ้าไม่ได้ดื่มทุกวัน อาจจะไม่คุ้ม
อันนี้เป็นอีกตัวที่ฉันซื้อมาด้วยความอยากได้ เพราะเห็นเพื่อน ๆ มีกัน แต่พอเอาเข้าจริง ฉันไม่ค่อยได้ดื่มกาแฟที่บ้านบ่อยนัก ส่วนใหญ่จะไปซื้อร้านข้างนอกมากกว่า สุดท้ายเครื่องชงกาแฟก็เลยตั้งโชว์อยู่ในครัว ไม่ได้เสียบปลั๊กเลยเป็นปี
- ที่เรียนรู้: ก่อนจะซื้อเครื่องชงกาแฟ ลองถามตัวเองก่อนว่าดื่มกาแฟที่บ้านบ่อยแค่ไหน ถ้าดื่มแค่สัปดาห์ละครั้งสองครั้ง อาจจะซื้อแบบ Drip Coffee Maker ง่าย ๆ ก็พอ หรือถ้าชอบ Specialty Coffee จริง ๆ ก็ลงทุนกับเครื่องบดกาแฟดี ๆ แล้วใช้วิธี Drip หรือ French Press ก็ได้
- ข้อควรระวัง: เครื่องชงกาแฟบางรุ่นต้องดูแลรักษาเยอะ ต้องล้างทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ ไม่งั้นจะมีคราบสะสมและกลิ่นไม่พึงประสงค์
สรุปทริคติดตัวก่อนตัดสินใจซื้อเครื่องครัวไฟฟ้า
จากการลองผิดลองถูกมาเยอะ ฉันมีทริคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ใช้ได้จริงเวลาจะซื้อเครื่องครัวไฟฟ้าชิ้นใหม่มาฝาก:
- ประเมินความถี่ในการใช้งาน: ถามตัวเองให้แน่ใจว่าจะใช้บ่อยแค่ไหน ถ้าแค่ปีละครั้งสองครั้ง อย่าเพิ่งซื้อ
- ศึกษาฟังก์ชันที่จำเป็น: ไม่ต้องไปตามกระแสฟังก์ชันเยอะ ๆ เน้นที่ฟังก์ชันหลักที่เราจะใช้จริง ๆ ก็พอ
- พิจารณาเรื่องการทำความสะอาด: อันนี้สำคัญมาก เพราะถ้าล้างยาก เราก็ไม่อยากหยิบมาใช้
- อ่านรีวิวจากผู้ใช้จริง: หาข้อมูลจากหลาย ๆ แหล่ง ช่วยให้ตัดสินใจได้ดีขึ้นมาก
จำไว้ว่าเครื่องครัวไฟฟ้าที่ดีที่สุดคือเครื่องครัวที่เราได้ใช้จริง ไม่ใช่เครื่องครัวที่วางโชว์สวย ๆ อย่างเดียว ลองเอาทริคเหล่านี้ไปปรับใช้กับการเลือกเครื่องครัวในบ้านคุณดูนะ และถ้าอยากอ่านฉบับเต็มเกี่ยวกับเครื่องครัวไฟฟ้าที่คุ้มค่าหรือไม่คุ้มค่าเพิ่มเติม ลองดูที่นี่ได้เลย เครื่องครัวไฟฟ้าคุ้มไม่คุ้ม ส่องของในครัวบ้านว่าตัวไหนใช้จริง ตัวไหนกินที่เฉยๆ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น