จำได้ว่าเมื่อก่อนตอนย้ายเข้าคอนโดใหม่ๆ สิ่งแรกๆ ที่ต้องมีคือที่คว่ำจานนี่แหละ ตอนนั้นก็ไม่ได้คิดอะไรมาก เห็นอันไหนลดราคาหรือดูดีก็คว้ามาเลย โดยเฉพาะพวกพลาสติกสีสันน่ารักๆ ยอมรับเลยว่าเลือกจากหน้าตาเป็นหลัก สุดท้ายก็เจอปัญหาเดิมๆ วนไปวนมา ทั้งราดำ คราบน้ำเหลืองๆ หรือบางทีก็หลุดกรอบไปดื้อๆ เลยเสียเงินซ้ำซ้อนไม่รู้กี่ครั้ง
พอเริ่มเบื่อกับวงจรนี้ ก็เลยมานั่งคิดจริงจังว่ามันน่าจะมีอะไรดีกว่านี้สิ จนได้ลองเปลี่ยนมาใช้ที่คว่ำจานสเตนเลสแทบจะทุกชิ้นในครัว บอกเลยว่ามันเปลี่ยนประสบการณ์ไปเยอะมาก
ปัญหาหลักๆ ที่เคยเจอจากที่คว่ำจานพลาสติก
- คราบฝังแน่นและราดำ: อันนี้เจอบ่อยสุดๆ โดยเฉพาะตรงรอยต่อหรือมุมที่น้ำขัง พอใช้ไปสักพัก คราบสบู่ คราบอาหาร บวกกับความชื้นก็เป็นแหล่งเพาะชั้นดี ต้องขัดบ่อยมาก แต่ก็ไม่เคยขาวสะอาดเหมือนเดิม
- ความทนทาน: พลาสติกบางเกรด พอเจอความร้อนจากจาน หรือโดนแสงแดดนานๆ ก็เปราะง่าย หลุดกรอบ บางชิ้นขาหักไปเลยก็มี
- กลิ่นไม่พึงประสงค์: บางทีถ้าล้างไม่สะอาด หรือมีน้ำขังนานๆ ก็จะมีกลิ่นอับๆ ติดมาด้วย ถึงแม้จะไม่ได้มีผลกับจานโดยตรง แต่ก็รู้สึกไม่สบายใจเวลาเข้าครัว
สเตนเลสเข้ามาเปลี่ยนชีวิตยังไง?
หลังจากที่ตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้ที่คว่ำจานสเตนเลสเกือบทั้งหมด ก็พบว่าปัญหาที่เคยเจอหายไปเยอะเลยครับ
1. ทนทานกว่า ไม่ต้องเปลี่ยนบ่อย
อันนี้เป็นข้อแรกที่สัมผัสได้ชัดเจนเลย ที่คว่ำจานสเตนเลสคือทนกว่าพลาสติกเยอะมาก โดยเฉพาะพวกเกรด 304 ที่ทนทานต่อการกัดกร่อนสูง ผมใช้มาหลายปีแล้วก็ยังไม่เห็นร่องรอยสนิมเลยสักนิด แม้จะโดนน้ำตลอดเวลา ส่วนเรื่องความแข็งแรง ไม่ต้องห่วงเลยครับ วางจานชามหนักๆ ได้สบายๆ ไม่บิดงอหรือหักง่ายๆ เหมือนพลาสติกแน่นอน
2. เรื่องสนิมและราดำนี่ตัดไปได้เลย
นี่คือจุดที่ทำให้ผมตัดสินใจลงทุนกับสเตนเลสเลยครับ เพราะปัญหาเรื่องราดำ คราบฝังแน่นที่เคยเจอในที่คว่ำจานพลาสติกมันหมดไปเลย พื้นผิวสเตนเลสมันเรียบลื่นกว่า คราบน้ำหรือคราบสบู่ก็เกาะติดยากกว่า แถมยังแห้งเร็วกว่าด้วย ทำให้โอกาสเกิดราดำหรือคราบเหลืองๆ แทบไม่มีเลย เวลาล้างทำความสะอาดก็ง่ายมาก แค่เอาฟองน้ำเช็ดเบาๆ ก็สะอาดเอี่ยมเหมือนใหม่แล้ว
3. ดูแลรักษาง่าย ประหยัดเวลา
อย่างที่บอกไปว่าพื้นผิวสเตนเลสทำความสะอาดง่ายมาก ไม่ต้องออกแรงขัดมากเหมือนพลาสติก แค่ล้างด้วยน้ำยาล้างจานปกติ แล้วเช็ดให้แห้ง หรือปล่อยให้แห้งเองก็ได้ เพราะมันระบายน้ำดีอยู่แล้ว ไม่ต้องมานั่งกังวลเรื่องคราบหรือราที่จะตามมาเลยครับ
ใครควรเลือกอะไร?
- ถ้าคุณเป็นสายประหยัดงบ และไม่ติดเรื่องการดูแลรักษาบ่อยๆ: ที่คว่ำจานพลาสติกก็ยังเป็นตัวเลือกที่โอเคอยู่ครับ แต่แนะนำให้เลือกพลาสติกเกรดดีๆ หน่อย และหมั่นทำความสะอาดเป็นประจำ เพื่อลดการเกิดคราบและรา
- ถ้าคุณต้องการความทนทาน ใช้งานยาวๆ และอยากประหยัดเวลาทำความสะอาด: ผมแนะนำให้ลงทุนกับที่คว่ำจานสเตนเลสเลยครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นคนทำอาหารบ่อยๆ และใช้ที่คว่ำจานทุกวัน การลงทุนครั้งเดียวจบ ดีกว่าต้องมานั่งเสียเงินซื้อใหม่บ่อยๆ แถมยังได้ความสะอาด สุขอนามัยที่ดีกว่าด้วยครับ
โดยรวมแล้ว จากประสบการณ์ตรง ผมมองว่าที่คว่ำจานสเตนเลสตอบโจทย์การใช้งานในครัวได้ดีกว่าในระยะยาว ทั้งในเรื่องความทนทาน การดูแลรักษา และสุขอนามัยครับ ใครที่ยังลังเลอยู่ ลองพิจารณาดูนะครับ ส่วนใครที่อยากอ่านรายละเอียดเปรียบเทียบแบบเจาะลึกอีก ลองดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ที่คว่ำจานสเตนเลส vs พลาสติก ครับ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น