ถ้าใครกำลังจะทำครัวใหม่ หรือรีโนเวทครัว แล้วต้องเลือกซิงค์ล้างจาน บอกเลยว่าคิดดีๆ นะคะ เพราะมันมีผลกับการใช้งานในชีวิตประจำวันมากๆ ตอนแรกเราก็คิดว่าเลือกๆ ไปเถอะ มันก็เหมือนกันหมดแหละ แต่พอใช้ไปจริงๆ เท่านั้นแหละถึงได้รู้ว่าคิดผิดถนัด
สมัยก่อนตอนสร้างบ้านใหม่ๆ ด้วยความที่ไม่ค่อยได้ทำครัวเท่าไหร่ เลยเลือกซิงค์ 1 หลุมแบบใหญ่ๆ เพราะคิดว่าล้างหม้อใบโตๆ ได้สะดวกดี ไม่ต้องกังวลเรื่องพื้นที่ แต่พอมีลูกเท่านั้นแหละ การทำอาหารที่บ้านก็กลายเป็นเรื่องประจำวัน พอล้างจานเยอะๆ เข้า ก็เริ่มเจอปัญหาที่คาดไม่ถึงหลายอย่างเลยค่ะ
1. พื้นที่ล้างและพักไม่พอ
ปัญหาหลักเลยคือเรื่องพื้นที่ พอมีแค่หลุมเดียว เวลาล้างจาน กะละมัง หรืออุปกรณ์ทำครัวต่างๆ พอจะผึ่งไว้ ก็ต้องเอาไปวางรวมกับจานที่ยังไม่ได้ล้างในอ่างเดียวกัน บางทีก็ต้องล้างไป พักไว้บนเคาน์เตอร์ไป ซึ่งทำให้เคาน์เตอร์เปียกแฉะไปหมด บางทีจานกองเป็นภูเขาเลากา แล้วจะไปล้างผัก ล้างเนื้อสัตว์ต่อก็ไม่ได้ ต้องเคลียร์จานให้เสร็จก่อนถึงจะทำงานอื่นได้ต่อ
- วิธีแก้ที่ลองทำ: ซื้อตะแกรงวางจานแบบวางคร่อมซิงค์มาใช้ แต่ก็ยังรู้สึกว่าไม่สะดวกเท่าที่ควร เพราะต้องคอยยกเข้ายกออก แถมบางทีกะละมังใหญ่ๆ ก็วางไม่ได้อยู่ดี
2. การล้างผักและเตรียมอาหาร
อันนี้เป็นอีกปัญหาที่ทำให้หงุดหงิดพอสมควร ลองนึกภาพว่าเรากำลังจะล้างผัก หรือล้างเนื้อสัตว์ พอมีแค่หลุมเดียว จะล้างทีก็ต้องเอาจานที่กองพะเนินออกไปก่อน บางทีก็ไม่มีที่พักผักที่ล้างแล้ว ต้องหาภาชนะอื่นมารอง ทำให้ต้องใช้อุปกรณ์เยอะแยะไปหมด การทำงานในครัวเลยดูยุ่งยากและไม่เป็นระบบไปเลยค่ะ
- สิ่งที่ได้เรียนรู้: ถ้าเลือกซิงค์ 2 หลุม หลุมนึงเราสามารถใช้ล้างจาน ส่วนอีกหลุมเอาไว้ล้างผักผลไม้ หรือเตรียมเนื้อสัตว์ได้เลย มันจะช่วยให้การทำงานในครัวไหลลื่นขึ้นเยอะมาก ไม่ต้องสลับไปมาให้เสียเวลา
3. การทำความสะอาดอ่างล้างจาน
ซิงค์ 1 หลุมใหญ่ๆ ที่เคยคิดว่าดี กลับกลายเป็นว่าทำความสะอาดยากกว่าที่คิด เพราะพื้นที่มันกว้าง เวลาล้างเสร็จแล้วน้ำขัง หรือเศษอาหารค้าง ก็ต้องปาดไปมาหลายรอบกว่าจะสะอาดหมดจด แถมคราบสกปรกก็มีโอกาสเกาะตามขอบมุมได้ง่ายกว่าด้วย
- ข้อสังเกต: ซิงค์ 2 หลุมขนาดกลางๆ ถึงแม้จะดูมีขอบกั้นกลาง แต่กลับทำความสะอาดได้ง่ายกว่า เพราะพื้นที่แต่ละหลุมไม่กว้างมาก ทำให้เอื้อมถึงทุกส่วน และจัดการคราบสกปรกได้ดีกว่า
4. การเลือกวัสดุและขนาด
เรื่องวัสดุก็สำคัญค่ะ ตอนแรกเราเลือกซิงค์สเตนเลสแบบเงาๆ เพราะคิดว่าสวยดี แต่พอใช้ไปนานๆ ก็เริ่มมีรอยขีดข่วนง่าย แล้วก็เป็นรอยน้ำได้ชัด พอจะเปลี่ยนใหม่ก็เลยมองหาสเตนเลสแบบผิวด้าน หรือแบบที่มี Texture หน่อย จะได้ทนทานและไม่เห็นรอยง่าย อ่านฉบับเต็มได้ที่นี่ เพื่อเปรียบเทียบซิงค์ 1 หลุมกับ 2 หลุมอย่างละเอียด
- ทริคเลือกขนาด: ถ้าพื้นที่ครัวจำกัดจริงๆ ซิงค์ 2 หลุมขนาดเล็ก (เช่น หลุมนึง 30x40 cm อีกหลุม 25x35 cm) ก็ยังดีกว่าซิงค์ 1 หลุมขนาดใหญ่มากๆ เพราะการแยกฟังก์ชันการใช้งานมันช่วยได้เยอะจริงๆ ค่ะ
สรุปคือ ถ้าใครทำครัวบ่อยๆ ล้างจานเยอะๆ การลงทุนกับซิงค์ 2 หลุมเป็นอะไรที่คุ้มค่ามากๆ ค่ะ มันช่วยให้การทำงานในครัวสะดวกขึ้น ประหยัดเวลา และลดความหงุดหงิดไปได้เยอะเลย ส่วนใครที่งบน้อย หรือมีพื้นที่จำกัดจริงๆ ก็ยังแนะนำให้ลองหาซิงค์ 2 หลุมขนาดกะทัดรัดมาพิจารณาดูนะคะ อย่ามองข้ามเรื่องนี้เด็ดขาด ไม่งั้นอาจจะเสียดายพื้นที่และเวลาในครัวไปตลอดชีวิตการใช้งานเลยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น