ช่วงที่ย้ายเข้าคอนโดใหม่ๆ แล้วอยากจัดปาร์ตี้ชาบู หมูกระทะกับเพื่อนที่ห้อง แต่เตาแก๊สก็ไม่มี จะใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าตัวใหญ่ก็เกะกะพื้นที่ครัว เลยต้องหา เตาไฟฟ้าพกพา มาใช้งาน
ตอนนั้นมีตัวเลือกหลักๆ อยู่สองแบบคือ เตาไฟฟ้าพกพาทั่วไป กับเตาอินดักชั่นพกพา ยอมรับว่าตอนแรกก็งงเหมือนกันว่ามันต่างกันยังไง ซื้อแบบไหนดีกว่ากันแน่ ลองผิดลองถูกมาพักใหญ่ วันนี้เลยอยากจะมาแชร์ประสบการณ์จริงที่เจอมากับตัว เผื่อใครกำลังตัดสินใจซื้อจะได้ไม่พลาดแบบเรา
เตาอินดักชั่น: ร้อนเร็วทันใจ แต่เลือกหม้อหน่อยนะ
เตาอินดักชั่นนี่คือตัวท็อปเรื่องความเร็วเลยค่ะ เปิดปุ๊บ ร้อนปั๊บ เหมาะมากเวลาจะทำชาบูหรือสุกี้ที่ต้องให้น้ำเดือดเร็วๆ หรือผัดอาหารที่ต้องการไฟแรงๆ อย่างผัดกะเพราก็เอาอยู่สบายๆ
- ความเร็วในการทำความร้อน: เร็วสุดๆ ค่ะ ถ้าตั้งระดับไฟที่ 1000W น้ำจะเดือดเร็วกว่าเตาไฟฟ้าธรรมดาเกือบเท่าตัว สังเกตจากเวลาต้มน้ำสำหรับมาม่า แค่ 2-3 นาทีก็เดือดพล่านแล้ว
- ข้อจำกัดเรื่องภาชนะ: อันนี้สำคัญมาก! เตาอินดักชั่นจะใช้ได้กับหม้อหรือกระทะที่มีส่วนผสมของเหล็กเท่านั้นค่ะ ลองเอาแม่เหล็กดูดที่ก้นหม้อ ถ้าดูดติดก็ใช้ได้เลย ส่วนใหญ่พวกหม้อสเตนเลสเกรดดีๆ หรือหม้อเหล็กหล่อจะใช้ได้ แต่ถ้าเป็นหม้ออะลูมิเนียมหรือแก้วนี่หมดสิทธิ์เลยค่ะ ตอนแรกเคยพลาดซื้อหม้อชาบูมาแล้วใช้ไม่ได้ ต้องไปหาซื้อหม้อใหม่เลย
- ความปลอดภัย: ข้อดีอีกอย่างคือตัวเตาจะไม่ร้อนถ้าไม่มีภาชนะวางอยู่ ทำให้ลดโอกาสเกิดอุบัติเหตุได้เยอะเลยค่ะ
เตาไฟฟ้าธรรมดา: ใช้งานง่าย ใช้ได้กับทุกหม้อ
สำหรับเตาไฟฟ้าพกพาทั่วไปจะทำงานโดยการให้ความร้อนจากขดลวดด้านใต้ แล้วส่งผ่านความร้อนไปที่หน้าเตาโดยตรง ข้อดีคือใช้งานง่ายกว่า ไม่ต้องกังวลเรื่องภาชนะมากนัก
- ความยืดหยุ่นของภาชนะ: อันนี้คือจุดเด่นเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นหม้อสเตนเลส อะลูมิเนียม แก้ว เซรามิก หรือแม้กระทั่งกระทะเทฟลอน ก็ใช้ได้หมดเลยค่ะ ทำให้ไม่ต้องลงทุนซื้อหม้อใหม่
- ความร้อน: จะร้อนช้ากว่าเตาอินดักชั่นหน่อยค่ะ เวลาจะทำหมูกระทะที่ต้องรอให้กระทะร้อนนานๆ อาจจะต้องใจเย็นนิดนึง แต่ก็ยังพอใช้งานได้ดีค่ะ ถ้าตั้งไฟสูงสุดที่ 1500W ก็ยังทำน้ำซุปเดือดได้สบายๆ
- การทำความสะอาด: หน้าเตาจะร้อนหลังจากใช้งานไปแล้ว ต้องรอให้เย็นสนิทก่อนถึงจะเช็ดทำความสะอาดได้ค่ะ บางทีถ้ามีเศษอาหารไหม้ติดก็ต้องออกแรงขัดหน่อย
สรุปทริคเลือกเตาพกพาฉบับคนคอนโด
จากประสบการณ์ตรงที่เจอมา ถ้าให้สรุปง่ายๆ เรามีทริคเล็กๆ น้อยๆ มาฝากค่ะ
- ถ้าคุณเน้นความเร็วและมีหม้อที่รองรับ: เตาอินดักชั่นคือคำตอบค่ะ เหมาะกับคนทำอาหารบ่อยๆ ที่ต้องการความรวดเร็ว ประหยัดเวลาได้เยอะเลย
- ถ้าคุณเน้นความยืดหยุ่นและมีหม้อหลายแบบ: เตาไฟฟ้าธรรมดาคือตัวเลือกที่ดีกว่าค่ะ ไม่ต้องกังวลเรื่องภาชนะ และยังใช้งานได้หลากหลาย
- เรื่องกำลังไฟ: แนะนำให้เลือกกำลังไฟประมาณ 1500W ขึ้นไป จะช่วยให้การทำอาหารรวดเร็วทันใจ ไม่เสียอารมณ์ค่ะ
- พื้นที่ในครัว: ถ้าครัวเล็กจริงๆ ลองมองหาแบบที่มีขนาดกะทัดรัด จะได้ไม่เปลืองพื้นที่จัดเก็บ
หวังว่าประสบการณ์ของเราจะช่วยให้ทุกคนตัดสินใจเลือกซื้อเตาไฟฟ้าพกพาหรือเตาอินดักชั่นพกพาได้ง่ายขึ้นนะคะ!
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น