สารภาพเลยว่าเมื่อก่อน เวลาจะเปิดไวน์ทีไร เป็นต้องลุ้นทุกทีว่าจุกจะแตกไหม หรือบางทีก็ออกแรงจนเหงื่อตกกว่าจะดึงจุกออกมาได้สำเร็จ ปัญหาโลกแตกของคนรักไวน์หลายคนคงหนีไม่พ้นเรื่องที่เปิดไวน์นี่แหละค่ะ เพราะมันมีหลายแบบเหลือเกิน ทั้งแบบสกรูคอร์กทั่วไป กับแบบคันโยกที่ดูโปรขึ้นมาหน่อย
หลังจากลองผิดลองถูกมาเยอะพอสมควร วันนี้เลยอยากจะมาแชร์ประสบการณ์ตรงจากการใช้จริง เพื่อให้เพื่อน ๆ เลือกที่เปิดไวน์ที่ใช่สำหรับตัวเองได้ง่ายขึ้น มาดูกันว่าแบบไหนเหมาะกับสถานการณ์ไหน และช่วยถนอมจุกได้ดีกว่ากัน
ที่เปิดไวน์แบบสกรูคอร์ก: เรียบง่าย แต่ต้องมีเทคนิค
ถ้าพูดถึงที่เปิดไวน์แบบคลาสสิก หลายคนก็น่าจะนึกถึงแบบสกรูคอร์ก หรือที่เปิดไวน์แบบมีปีกสองข้างนี่แหละค่ะ
- การออกแรง: ข้อดีคือมันกะทัดรัด พกพาง่าย แต่ข้อเสียคือต้องใช้แรงในการดึงเยอะพอสมควร ยิ่งถ้าเป็นไวน์เก่าที่จุกคอร์กแห้ง ๆ ยิ่งต้องออกแรงมากเป็นพิเศษ อาจจะต้องใช้การบิดข้อมือช่วยเล็กน้อยตอนดึง เพื่อให้จุกค่อยๆ คลายตัว
- การถนอมจุก: ถ้าใช้ไม่ถูกวิธี หรือบิดสกรูไม่ตรงกลาง จุกคอร์กมีสิทธิ์แตกคาขวดได้ง่ายๆ เลยค่ะ เคยเจอมาแล้วกับตัวเอง วิธีแก้คือตอนหมุนเกลียว ต้องมั่นใจว่าเกลียวอยู่ตรงกลางจุกพอดี และหมุนลงไปให้สุดเกลียว เพื่อให้เกลียวจับจุกได้แน่นที่สุดก่อนดึงขึ้น
- ความเหมาะกับสถานการณ์: เหมาะกับคนที่เปิดไวน์ไม่บ่อยนัก หรือพกไปปิกนิกนอกบ้าน เพราะมีขนาดเล็ก พกพาสะดวก แต่ถ้าใครที่เปิดไวน์เป็นประจำ อาจจะรู้สึกว่ามันค่อนข้างกินแรงและใช้เวลานิดหน่อย
ที่เปิดไวน์แบบคันโยก: สะดวกสบาย ออกแรงน้อย
สำหรับที่เปิดไวน์แบบคันโยก หรือ Lever Corkscrew อันนี้ยอมรับเลยว่าช่วยทุ่นแรงได้เยอะมากๆ ค่ะ
- การออกแรง: นี่คือข้อดีเด่นของมันเลยค่ะ ออกแรงน้อยมากจริงๆ แค่หนีบไปที่ปากขวด แล้วก็โยกคันโยกลงไป เกลียวก็จะค่อยๆ หมุนลงไปในจุก พอโยกกลับขึ้นมา จุกก็จะถูกดึงขึ้นมาอย่างง่ายดาย แทบไม่ต้องใช้แรงเลย เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีแรง หรือไม่อยากออกแรงเยอะๆ ค่ะ
- การถนอมจุก: ด้วยกลไกที่ออกแบบมาให้เกลียวหมุนลงไปตรงๆ และดึงจุกขึ้นมาในแนวตั้ง ทำให้จุกคอร์กไม่ค่อยแตกเสียหายเลยค่ะ โอกาสที่จุกจะหักคาขวดน้อยมาก เรียกว่าเป็นมิตรกับจุกไวน์เก่าๆ ที่เปราะบางสุดๆ เลยก็ว่าได้
- ความเหมาะกับสถานการณ์: เหมาะสำหรับคนที่เปิดไวน์บ่อยๆ หรือเปิดไวน์ในงานเลี้ยงที่ต้องการความรวดเร็วและมืออาชีพ รวมถึงคนที่อยากถนอมจุกคอร์กให้สมบูรณ์ที่สุดเพื่อเก็บสะสม หรือใช้เป็นของตกแต่งหลังจากดื่มเสร็จแล้ว
สรุป: ที่เปิดไวน์แบบไหนเหมาะกับคุณ?
ถ้าคุณกำลังมองหาความสะดวกสบาย ออกแรงน้อย และถนอมจุกได้ดีเยี่ยม ที่เปิดไวน์แบบคันโยกคือคำตอบค่ะ แม้ราคาจะสูงกว่าแบบสกรูคอร์กอยู่บ้าง แต่ก็คุ้มค่ากับการลงทุนในระยะยาวแน่นอนค่ะ ส่วนใครที่เน้นพกพาง่าย ประหยัดงบ และเปิดไวน์ไม่บ่อย สกรูคอร์กก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีอยู่ค่ะ
ไม่ว่าจะเลือกแบบไหน สิ่งสำคัญคือการฝึกฝนและทำความเข้าใจกลไกของอุปกรณ์นั้นๆ เพื่อให้เปิดไวน์ได้อย่างราบรื่นและเพลิดเพลินกับไวน์แก้วโปรดของคุณได้อย่างเต็มที่นะคะ สำหรับใครที่อยากดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับที่เปิดไวน์แต่ละแบบ สามารถดูได้ที่ ที่เปิดไวน์คันโยก vs สกรูคอร์ก เลยค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น