ถ้าพูดถึงที่คั้นน้ำมะนาว หลายคนคงคิดว่ามันก็แค่ที่คั้นน้ำมะนาวธรรมดาๆ แต่สำหรับคนทำครัวจริงจังอย่างเราๆ ท่านๆ ที่ต้องคั้นมะนาวบ่อยๆ ไม่ว่าจะทำยำ ทำน้ำจิ้ม หรือจะชงเครื่องดื่ม มันไม่ใช่เรื่องเล่นๆ เลยนะ เพราะเคยเจอปัญหามาเยอะ ทั้งเมื่อยมือ คั้นไม่หมดจด หรือบางทีก็ล้างยากจนท้อใจ
สมัยก่อนก็ใช้แบบมือบีบอันเล็กๆ พลาสติกธรรมดาๆ นั่นแหละ คั้นไปบีบไปก็เมื่อยมือ น้ำมะนาวก็กระเด็น บางทีเม็ดก็หลุดลงไปอีก ยิ่งถ้าต้องคั้นมะนาวเยอะๆ นี่แทบอยากจะยอมแพ้ พอเห็นแบบกดในตลาดก็ลองซื้อมาใช้ เออ! มันก็ดีขึ้นนะ ไม่เมื่อยเท่า แต่ก็ยังไม่สุด สุดท้ายเลยต้องลองแบบคันโยกอีกแบบ
3 แบบที่ลองใช้จริง: ข้อดี-ข้อเสีย จากประสบการณ์ตรง
หลังจากลองผิดลองถูกมาหลายแบบ เลยอยากจะมาแชร์ประสบการณ์จริงว่าแต่ละแบบมันเป็นยังไงบ้าง เผื่อใครกำลังตัดสินใจอยู่ จะได้เลือกได้ถูกกับสไตล์การใช้งานของตัวเอง
ที่คั้นน้ำมะนาวแบบมือบีบ (Hand Juicer)
- แรงที่ต้องออก: อันนี้ต้องออกแรงเยอะที่สุดเลย ยิ่งถ้ามะนาวลูกใหญ่หรือเปลือกหนาหน่อยนี่ต้องออกแรงบีบสุดๆ บางทีมือแดงเลยนะ เหมาะกับคั้นมะนาวน้อยๆ แค่ 1-2 ลูก
- ปริมาณน้ำที่ได้: ได้น้ำมะนาวพอสมควร ถ้าบีบดีๆ ก็เกือบหมด แต่ต้องพลิกมะนาวไปมาหน่อย
- ความสะดวกล้าง: อันนี้ง่ายสุด เพราะเป็นชิ้นเดียว ล้างน้ำเปล่าก็สะอาดแล้ว
- ข้อควรระวัง: ระวังเม็ดมะนาวหลุดลงไป ถ้าไม่มีตะแกรงกรอง ส่วนใหญ่รุ่นถูกๆ จะไม่มี
ที่คั้นน้ำมะนาวแบบกด (Press Juicer)
- แรงที่ต้องออก: ออกแรงน้อยกว่าแบบมือบีบเยอะ เพราะใช้การกดลงไปตรงๆ แขนไม่เมื่อยเท่าไหร่
- ปริมาณน้ำที่ได้: ได้น้ำมะนาวเยอะกว่าแบบมือบีบอย่างเห็นได้ชัด เพราะมันกดได้ทั่วถึงกว่า บางทีแทบจะเหลือแต่น้ำในถ้วยเลย
- ความสะดวกล้าง: ส่วนใหญ่จะแยกชิ้นส่วนได้ 2-3 ชิ้น ล้างง่ายอยู่ แต่ต้องระวังพวกเศษใยหรือเนื้อที่ติดอยู่ตามซอก
- ข้อควรระวัง: เลือกขนาดให้พอดีกับมะนาว ถ้าเล็กไปก็คั้นยาก ถ้าใหญ่ไปก็กลิ้งไปมา
ที่คั้นน้ำมะนาวแบบคันโยก (Lever Press Juicer)
- แรงที่ต้องออก: อันนี้แทบไม่ต้องออกแรงเลย แค่ดึงคันโยกลงมาเบาๆ แรงที่ใช้คือน้อยที่สุดในบรรดาสามแบบ เหมาะมากถ้าต้องคั้นมะนาวเยอะๆ หรือคนที่ไม่ค่อยมีแรง
- ปริมาณน้ำที่ได้: ได้น้ำมะนาวเยอะที่สุดและแห้งที่สุด คือคั้นได้เกลี้ยงจริงๆ ไม่เหลือความชุ่มชื้นในเปลือกมะนาวเลย
- ความสะดวกล้าง: ส่วนใหญ่จะแยกชิ้นส่วนได้ 2-3 ชิ้นเหมือนแบบกด แต่บางรุ่นอาจมีซอกเยอะกว่านิดหน่อย ล้างยากขึ้นมาอีกนิด แต่ก็ยังถือว่าสะดวกอยู่
- ข้อควรระวัง: ขนาดใหญ่และค่อนข้างหนัก ใช้พื้นที่เก็บเยอะ และราคาแพงที่สุด
สรุปทริคติดตัว: เลือกแบบไหนดีที่สุด?
จากที่ลองมาทั้งหมด ถ้าถามว่าแบบไหนดีที่สุด มันขึ้นอยู่กับความถี่และปริมาณการใช้งานของคุณเลยครับ
- ถ้าคั้นนานๆ ที 1-2 ลูก: แบบมือบีบก็พอแล้วครับ ราคาถูก พกพาง่าย
- ถ้าคั้นบ่อยๆ แต่ไม่ถึงกับเป็นโล: แบบกดคือคำตอบที่ดีที่สุดครับ คั้นง่าย ได้น้ำเยอะ ล้างสะดวก ราคาจับต้องได้
- ถ้าคั้นมะนาวเป็นประจำ ครั้งละเยอะๆ หรือทำขาย: แบบคันโยกคือสุดยอดครับ แม้จะแพงและกินที่ แต่รับรองว่าคุ้มค่ากับการลงทุนแน่นอน ประหยัดแรงได้เยอะมาก
ส่วนตัวตอนนี้ผมใช้แบบกดเป็นหลักครับ เพราะตอบโจทย์การทำครัวที่บ้านได้ดีที่สุด คือคั้นบ่อย แต่ก็ไม่ได้เยอะขนาดต้องใช้คันโยก ถ้าใครอยากอ่านฉบับเต็มที่มีรายละเอียดเปรียบเทียบแต่ละแบบชัดเจนขึ้น ก็ลองไปอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่เลยครับ ที่คั้นน้ำมะนาว มือบีบ vs แบบกด vs คันโยก เทียบจากการใช้จริง
หวังว่าข้อมูลจากการใช้งานจริงของผมจะเป็นประโยชน์ในการตัดสินใจเลือกซื้อที่คั้นน้ำมะนาวของทุกคนนะครับ!
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น